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jueves, 8 de diciembre de 2016

Ambientador



Necesitamos

230 gramos de agua destilada
1,5 cucharadita de bicarbonato de sodio
60 gramos de vodka
15 gotas  de aceites esenciales (naranja, canela)

Preparamos

1. Ponemos el agua en el vaso junto con las sales y hacemos 5 minutos / 50º / velocidad 1. Comprobamos que se han disuelto las sales. Si no es así hacemos unos minutos más. Dejamos enfriar.
2. Ahora añadimos el vodka y los aceites esenciales; hacemos 10 segundos / velocidad 3. Guardamos en una botella de spray.
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Para 4-6 meses

miércoles, 7 de diciembre de 2016

Ponche con nata



Necesitamos

5 yemas de huevo
100 gramos de azúcar glas
1 botella de vino blanco
40 ml de Cointreau
Unas gotas de esencia de vainilla
La piel de una naranja (sin parte blanca)
1 cucharadita de canela
2 cucharaditas de cacao y 1 cucharadita de canela
Nata montada

Preparamos

1. Ponemos en el vaso las 5 yemas de huevo con el azúcar, la vainilla, la canela y la piel de naranja. Colocamos la mariposa y hacemos 8 minutos / velocidad 3.
2. Añadimos el vino blanco y el Cointreau; hacemos 9 minutos / 70º / velocidad 3.
3. Repartimos en copas, cubrimos con nata montada y espolvoreamso con el cacao y canela.

lunes, 5 de diciembre de 2016

Tortilla estilo Thai



Necesitamos


4 huevos
1 chalota (o 1/4 de cebolla)
1/2 cucharada de salsa de soja
1 tomate
Un poco de cilantro y cebollino
Aceite vegetal

Acompañamos con

Arroz blanco

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el tomate y la cebolla;  hacemos 6 segundos / velocidad 4. Reservamos.
2. Ahora ponemos el cilantro y cebollino; hacemos 4 segundos / velocidad 4. Reservamos.
3. Ponemos ahora los huevos junto con la soja y hacemos 10 segundos / velocidad 4. (no ponemos más velocidad para evitar que se forme espuma).
4. Mezclamos las verduras con el huevo. Todo bien mezclado.
5. ponemos abundante aceite en una sartén y cuando esté muy caliente añadimos el huevo. Movemos para evitar que se queme. Damos la vuelta y freímos por el otro lado hasta que quede dorado y crujiente.
Listo para servir acompañado de arroz frito
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Para preparar el arroz frito.

domingo, 4 de diciembre de 2016

Patatas crujientes



Necesitamos

800 gramos de patatas (cortada en trozos)
500 gramos de agua caliente
60 gramos de pecorino o parmesano
Perejil fresco
1 tallo de romero (sólo hojas)
4 ramitas de tomillo (sólo hojas)
1 chalota (pelada y cuarteada)
3 dientes de ajo (pelados,bien lavados y cuarteados)
20 gramosde mantequilla
Aceite de oliva virgen extra

Preparamos

1. Ponemos la patata en el recipiente varoma (peladas o sin pelar). Añadimos el agua al vaso y hacemos 30 minutos / varoma / velocidad 2. Reservamos.
2. Ponemos en el vaso (limpio y seco) el queso, perejil, romero y tomillo; hacemos ahora 15 segundos / velocidad 8. Reservamos.
3. Añadimos la chalota, los ajos y hacemos 2 segundos / velocidad 6.
4. Ahora añadimos la mantequilla y hacemos 6 minutos / varoma / inverso / velocidad 1.
5. Precalentamos el horno a 180º
6. Añadimos las patatas cocidas junto con las hierbas al vaso y mezclamos todo con la espátula. Debe quedar todo muy bien mezclado.
7. Colocamos ahora las patatas en la bandeja de hornear y esperamos a que se doren. Dejamos enfriar y las llevamos al frigo al menos unas 4 horas.
Retiramos la patata y cortamos en trozos. Los colocamos de nuevo en la bandeja de horno y rociamos con aceite de oliva. Horneamos durante unos 15 minutos (horno precalentado a 180º)
Listas para servir.
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