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lunes, 27 de marzo de 2017

Remojón




Necesitamos

300 gramos de bacalao
2 naranjas
2 cebolletas
100 gramos de aceitunas negras
2 huevos cocidos
2 cuchardas soperas de vinagre
1 tacita de aceite de oliva
 sal
Pimentón

Preparamos

Cocemos los huevos, asamos el bacalao y le retiramos la piel y espinas. Hacemos tiras con el bacalao.

Picamos las cebolletas y pelamos las naranjas retirando toda la parte blanca. La cortamos en trozos finos.

Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con el aceite, vinagre y sal. Terminamos espolvoreando con pimentón.
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Si queréis aliñarla con una vinagreta, en el enlace tenéis la receta.

Sandía al grill con jamón y Brie



Necesitamos 

1 sandía
2 lonchas de jamón
¼  de paquete de queso  Brie
3 cucharadas de pesto de albahaca
Aceite de oliva según sea necesario
Pimienta negra recién molida al gusto

Preparamos 

1. Cortamos la sandía en rodajas de unos 2 cm (retiramos las pepitas).
2. Las ponemos en una sartén sin aceite. Unos 4 minutos por cada lado a fuego medio.
3. Cortamos ahora las lonchas de jamón en tiras y las colocamos sobre la rodaja de sandía junto a un par de trozos de Brie, pesto y un poquito de aceite de oliva.
Terminamos espolvoreando con pimienta negra.

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Salsa pesto

100 gramos de queso parmesano
2 dientes de ajo
50 gramos de piñones
50 gramos de hojas de albahaca
250 gramos de aceite de oliva extra virgen
50 gramos de agua si la queremos aclarar un poco
Un poquito de sal

Preparamos

1. Troceamos el queso y lo rallamos presionando el botón Turbo y luego programando 15 segundos / Velocidad 8.
2. A continuación añadimos los ajos, los piñones y la albahaca. Repetimos 15 segundos / velocidad 8.
3. Cuando todo esté bien triturado y homogéneo como si se tratase de una mayonesa, vierta poco a poco el aceite en Velocidad 5.
4. Añadimos el agua si lo necesita  y mezclamos. Comprobamos el punto de sal.

sábado, 25 de marzo de 2017

Torrijas rellenas de chocolate



Necesitamos

400 gramos de leche
80 gramos de azúcar (15 gramos para espolvorear)
4 tiras de piel de naranja
6 rebanadas de pan de molde sin corteza
150 gramos de crema de nocilla
250 gramos de aceite para freír
2 huevos batidos
1/2 cucharadita de canea molida

Preparamos

1. Ponemos en el vaso la leche, 65 gramos de azúcar, la piel de naranja y el palo de canela; hacemos 5 minutos / 90º / giro a la izquierda / velocidad 1. Colamos la mezcla a través de un colador de malla fina y dejamos reposar unos 10 minutos.
2. Colocamos las rebanadas de pan entre dos hojas de papel de hornear y las aplastamos con el rodillo. Untamos tres rebanadas con nocilla y tapamos con las otras tres rebanadas. Cortamos los sandwiches en cuatro.
3. Calentamos el aceite en una sartén. Bañamos cada minisandwich en leche y los pasamos por huevo batido. Freímos por ambos lados hasta que estén dorados. Retiramos y los colocamos sobre papel de cocina. Espolvoreamos con el azúcar estante y canela.

viernes, 24 de marzo de 2017

Condenada una líder vecinal del Arenal por una trama para estafar a Thermomix



Fuente: ultimahora.es

La presidenta de una asociación de vecinos del Arenal y otra acusada aceptaron este martes una condena de un año y nueve meses de cárcel por una estafa en serie a la empresa que comercializa al robot de cocina Thermomix. Las acusadas reconocieron que a lo largo del año 2014 pusieron en marcha un mecanismo para hacerse con los robots y unos aspiradores sin pagarlos y luego, o bien quedárselos, o bien vendérselos a otras personas a un precio muy por debajo de su valor de mercado.

Para llevar a cabo la estafa se aprovecharon de que la líder vecinal, de una asociación que llevaba más de una década inactiva, tenía datos de filiación de otras personas. Las acusadas simulaban que existían ofertas laborales en talleres de cocina, guardería o limpieza y que luego los iban a subvencionar los ayuntamientos de Palma o Llucmajor. De esta manera conseguían datos personales. En otras ocasiones, simplemente robaban correspondencia de los buzones.

Con esos datos acudían a la comercial de la marca e imputaban a distintas personas y cuentas bancarias la compra de los aspiradores y los robots de cocina. En unos pocos meses hicieron siete contratos para comprar aspiradoras. Sin embargo, cuando la empresa se dio cuenta de que los números bancarios eran similares anularon los pedidos.

Algo similar ocurrió con los aparatos de cocina. En dos casos consiguieron la entrega de dos robots. Financiaron con datos falsos las operaciones, cada una por 1.100 euros y de esta manera se hicieron con ellos sin tener que pagar nada. Días después se lo vendieron a dos hermanas por 800 euros cada uno. Más tarde hicieron otras dos operaciones similares a través de un banco.

A los titulares del contrato, que no sabían nada, la financiera comenzó a reclamarles los pagos por unos aparatos que no tenían. A partir de ese momento, en septiembre de 2014 volvieron a poner en marcha el mismo mecanismo en otras seis ocasiones. Ya no funcionó y fueron denunciadas. De hecho, la Policía Nacional detuvo por este caso a cuatro personas. Dos de ellas, que llegaron acusadas al juicio fueron absueltas después de que la Fiscalía retirara los cargos en su contra. En su calificación inicial se les reclamaban cuatro años y medio de prisión a cada una. Thermomix no reclamaba indemnización.
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